烤红薯是冬天的特色小吃。寒冷的天气里，在路边烤炉买块烤红薯，既能暖手又吃得香甜。1月2日上午，记者在城南逛市场发现，街边的烤红薯生意很红火，吸引了不少市民购买。

“烤红薯……烤红薯……” 随着气温的逐渐下降，卖烤红薯的商贩也逐渐多起来。留心的市民一上街就会发现，烤红薯的三轮车旁，人气十足。走访中，记者发现，仅广宁市场一条街上就有三个卖烤红薯的流动小摊。顾客们裹着围巾，两手相互搓着，时不时将双手合在嘴边哈气，脚还不停地跳动着，同时他们还不忘催着摊主：“老板，我买两个红薯，麻烦你快一点，上班要迟到了。”不到二十分钟，摊主烤熟的红薯全部卖出。老板满意地笑着，又从车里拿出一堆红薯，放在炉子上烤着。

“烤红薯怎么卖的，好多钱一斤？您的生意好好哟，一天下来能卖不少钱吧？”记者忍不住问道。“三元钱一斤。我这是小生意，赚不了多少钱。”虽然老板嘴上谦虚，但记者看到，这位老板在10分钟内就已经进项二十多块钱了。“说实在话，冬天的烤红薯生意确实不错。天气冷，吃红薯能暖和身子。”好生意自然让老板喜上眉梢。

正在说话间，一位约莫二十岁左右的女生走过来，大声说道：“老板，给我也来一个烤红薯。” 记者搭讪道：“小姐，你喜欢吃烤红薯啊？”“是啊，天气冷了，上街吃两个热红薯，身体暖和，逛街也更加舒服了，而且吃红薯对身体也特别有益。”和她一起逛街的朋友也深有同感：“寒风中捧着热气腾腾的烤红薯吃，真是一件惬意的事。”另外一位来买烤红薯的大姐告诉记者：“最近天气冷，我们连续三天晚上都吃羊肉，吃得都上火了，全家人都遇到便秘问题。所以我今天买些烤红薯回家吃吃，希望能解决便秘问题。”采访中，很多市民都表示，冬天吃烤红薯不仅可以使身子暖和，而且也可以解决因上火而产生的便秘问题。

烤红薯虽然好吃，但为了健康，市民在购买时一定要注意卫生，以确保食品安全。因为一些商贩烤红薯的“烤炉”是由废旧机油桶或化工桶改制而成，并没有经过彻底清洗和消毒。铁桶经过高温烧烤后，附在桶内的有毒物质会黏附在烤红薯表皮上，有的有毒成分也会渗入到破皮的红薯里面去。而如果桶上残存的原桶装物成分中含有苯，食用这种桶烤出的红薯后就会对人的呼吸道和神经系统造成危害，使人感觉头痛和头昏脑胀，情况严重的还会导致食物中毒。再加上一些不良小贩把已发生霉变的红薯混杂其中，一旦食用，危害更大。